池田珈琲日記

今日来店のお客さんが

「西羽田公民館で植木市をやっているって聞いて来たんだけど・・・」

豊田市からわざわざ来られた方でした。


「残念ですけど，植木市は昨年12月をもって終了しております」

非常に残念そうな後ろ姿でした。



  

金木犀が豊橋まつりにドンピシャで合わせてきました。



漂う香りが，心地よい秋ですね。




店のお客さまで，青森旅行のお土産にと

りんごをいただきました。

見た目の艶もよく

いやはや綺麗なりんごですが，

一番はその　香り　で，

鼻を寄せなくても

甘酸っぱいりんごの香りが漂ってきて，

とても嬉しくまりますね。

最近の果物で，匂いで勝負できるものが

身近にありませんでしたから。

部屋の中に置いておくだけで，

その存在がわかるというのがスゴイ。





ココロして食べよう！　と思います。

  

予定通り，色付いてきました。

明日の天気も良さそうですね。  

赤シソを加えたのが16日なんですが，

あまりに早い梅雨明けですね。

この暑さが自分の体にも梅にも心配です。



シソの色が降りてきて

だんだん梅色になってきました。

天日干しは例年通り，

7月下旬頃でしょうか？

そのころの天気も逆に心配になってきました。


  

梅雨に入りました。

5月20日に漬けた小梅10.8kgに

アク抜きした赤シソを加えました。



この赤シソ，貰いものですが，

とにかく香りがいい。

香りのいい赤シソを選ぶと

香りのいい梅干になります。



漬物樽で下漬けしても，写真のように

梅酒瓶に移し替えると

これからの色づきが目に見えて

ジメジメ・ムシムシしてくる

この時期の楽しみが増えます。



梅雨明け後の天日干しの頃には

きっと綺麗な赤い梅干になっていることでしょう。

美味しく食べるにはそこからまた3ヶ月かかりますが

それも秋の実りの一つですね。


  

今年も小梅10kg！
梅干作りの始まりです。




午前中はさっと洗ったあと，梅の種離れのために４時間水に浸けて，



午後はせっせとなり口に残る小枝やそのかけらを取り，下ごしらえしました。




すぐに梅酢が上がってくるので，あとは紫蘇の葉を待つばかり。


ゆったりとした梅時間の一日でした。

  

今日のクラシックカーフェスティバル豊橋，

早朝からたくさんの人で賑わいました。

コーヒーの仕事をしながらも

時々車を覗きに行きました。

「カッコいい」車よりも

どちらかというと「面白い」車に

目がいきましたね。


木造校舎を背景に桜の下の「クラシックカー」，

その撮影会？にはたくさんのヒトだかり。



皆さん嬉しそうでしたよ。

  

いやあ，寒かったですね。


寒さでついつい肩に力が入ってしまい

ガチガチとした動きになってしまった今日ですが，

午前中のお客さんからの話で，

「小学校の運動場，１時間目，みんなで雪合戦してたよ。」

その様子を想像して嬉しくなりました。


こんな寒さなのでお客さんは少なく

頭の中に「津軽海峡・冬景色」や「北の宿から」が流れ，

しっかりと本が読めたことがやや悔しいですが，

それでも89歳になる父親の

「ワクチン3回目接種の案内」が届き，

複雑な気持ちになりました。



夕刻，メロンパンのような雪雲の上に

綺麗な月がぽっかりと出ていました。


  

ウチの正月2日目の昼は

例年通り

箱根駅伝を見ながらの

タコパー！






今年は往路優勝青学大！


明日が楽しみです

ビールも駅伝も。





  

謹んで新春をお祝い申し上げます。

本年も何卒宜しくお願いします。


新年のご挨拶から早々無礼な発言ですが，

こんな晴れやかな日でもオミクロンの不安，

それでも元気に，しっかりと受け止めながら，

歩んでいきたいモノです。

皆様のご健康とご多幸をお祈り申し上げます。