2022年05月22日
小梅の下ごしらえ
今年も小梅10kg！
梅干作りの始まりです。
午前中はさっと洗ったあと，梅の種離れのために４時間水に浸けて，
午後はせっせとなり口に残る小枝やそのかけらを取り，下ごしらえしました。
すぐに梅酢が上がってくるので，あとは紫蘇の葉を待つばかり。
ゆったりとした梅時間の一日でした。
梅干作りの始まりです。
午前中はさっと洗ったあと，梅の種離れのために４時間水に浸けて，
午後はせっせとなり口に残る小枝やそのかけらを取り，下ごしらえしました。
すぐに梅酢が上がってくるので，あとは紫蘇の葉を待つばかり。
ゆったりとした梅時間の一日でした。
Posted by WisdomOcean at 20:29│Comments(0)
│雑記
