池田珈琲日記

10月第１週は都合で上記のような変則営業となります。

よろしくお願いします。

  

化成肥料を使わないで堆肥だけで育てた豊橋産の梅としそ

塩は沖縄海洋深層水から作られたミネラル成分の多い「青い海」

塩分濃度15％，常温保存可です。

梅干しを口にした時の「きつさ」を和らげるために

酢とグラニュー糖を少し加えて漬けました。

口当たりのいい梅干しに仕上がりました。



30粒で¥300(税込)です。是非！  

昨日のブログ内容に変更が出ました。

１０月29日(土)は臨時休業になります。

よろしくお願いします。




29日(土)は，まちなか広場で行われる「グラデーションToyohashi」に出店します。

NPO Mix upの出店です。

ネルドリップではありませんが，

ブレンドコーヒーの他に，

コロンビア　マグダレナ(赤道直下サンアグスチン産：甘く豊かです)

コスタリカ　セントタラス ガンボア農園(飲みやすいコーヒーです)

いずれも秋にふさわしいコーヒーです。

よろしかったらご来店ください。



  

夕刻，レインボータワーから東の空に

モクモクと積乱雲。

その力強さと美しさに思わず写真を撮りました。

高く上に伸びる感はありませんが，

それでも久しぶりで，ちょっと

嬉しくなりました。



さて，ブログタイトルのように

これから少しドタバタした営業になります。

１０月
　　　25日(火)午前中のみ営業
　　　28日(金)14時まで営業
　　　29日(土)10時まで営業
１１月
　　　 6日(日)臨時休業

未定のモノがまだ若干残っておりますが，

とりあえず以上です。よろしくお願いします。


お店ですが，土用干しから3ヶ月以上経った小梅，

味が落ち着いてきたので，販売を始めました。

保存料・酸化防止剤などは入っておりません。常温で3ヶ月以上は持ちます。

（ここからまた3ヶ月我慢するともっと美味しくなります）

塩分濃度14% 50粒で300円です。 良かったら是非！



蒲郡・足立農園産みかんは11月下旬に販売予定です。

蒲郡産のみかんの中でも糖度の高いみかんです。

よろしかったら是非！


いやはやまったく　梅干しとみかんと，変なモノが並んでいる喫茶店です。

  

金木犀の花芽が出てきました。

あと少しでオレンジ色になり

香ってきそうです。

金木犀の香りと豊橋まつりは

自分の中ではリンクしています。



梅干しも夏の土用の天日干しから約3ヶ月。

お店にも出るようになりました。



塩分14%，添加物なしの梅干しです。

20粒で¥120，よろしかったらぜひ！

  

羽田祭りの美明志(みあかし)の明かりが灯りました。３年ぶりです。

八幡さまでは「神事のみ」で，見に行くことはできませんが，

それでもやっぱりこういうものがあると，心が少し躍りますね。


さて，今日はコーヒーの日。

しっぽりとコーヒーを飲むにはまだまだ暑いですが，

それでも朝夕は過ごしやすくなりましたね。


実はお店のコーヒーの値段を20円値上げしました。

仕入れの珈琲豆や紅茶葉，その他材料費の値上げ(&円安)と電気・ガス代の値上げもあって，

やむなくの判断です。

これにメゲずに，珈琲飲みに来てください。


秋になってコロンビアコーヒーの甘さが際立ってきました。




  

８月10日(水)〜18日(木)まで，夏季休業をいただきます。



なお，豆のご注文は早めにご連絡いただけると

ありがたいです。

アイスコーヒー豆のご注文も同様です。

よろしくお願いします。






  

明日は営業いたします。

よろしくお願いします。

  

明日から小中学生は夏休みですね。

今朝はクマゼミがおもいっきし鳴いてました。




昨年度も好評だったアイスコーヒー豆の販売を始めます。

400gで1360円(税込)です。

予約販売です。


事前予約の時に，小分けの必要な方はお知らせください。

友達と分けたりプレゼントしたりできます。

変わらずの少量生産なので，常時の在庫を持ちません。

注文をいただいてからの焙煎になりますので，

お渡しは２・３日後になります。

ゆとりをもってご注文ください。


注文は店頭，営業時間内(8:30〜15:00)の電話，

メールでお願いします。


  

26日(土)多米の民俗資料収蔵室にて

『にぎやかフェスタ』があります。

今回は4歳頃～小学生のお子さまとその保護者を対象にした

「大豆から味噌を作ろう」です。

ぜひご参加ください。

また，

27日(日)は同じ会場で，

『クラシックカー・フェスティバル豊橋』あります。

豊橋に90台のクラシックカーが集まるイベントです。

豊橋に古いフェラーリが来るんです。


この両日と25日(金)の午後は，

出店のためお店はお休みします。

よろしくお願いします。


春休みを楽しみましょう。