池田珈琲日記 › 2023年09月04日

2023年09月04日

小梅できました





化成肥料を使わないで堆肥だけで育てた豊橋産の梅としそ

塩は沖縄海洋深層水から作られたミネラル成分の多い「青い海」

塩分濃度15％，常温保存可です。

梅干しを口にした時の「きつさ」を和らげるために

酢とグラニュー糖を少し加えて漬けました。

口当たりのいい梅干しに仕上がりました。



30粒で¥300(税込)です。是非！  


Posted by WisdomOcean at 20:41 │Comments(0) │お店情報
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