池田珈琲日記

１「高校生からわかる「資本論」」池上彰 著　集英社文庫

２「乳房」池波正太郎 著　文春文庫

３「土井善晴さんちの「名もないおかず」の手帖」土井善晴 著　講談社+α文庫

１は暑くなって読みたくなった1冊。資本論の解説が分かりやすくて良い。
２は池波正太郎作品を代表する時代小説「鬼平犯科帳」の番外編。
３は暑さで食欲の落ちた今に必要な1冊。野菜のおかずが素材の頭文字で50音順に並んでいる。
[ た ]行の中に「トマトの卵炒め」というのがあって，そのレシピに添えられた文章がそそられる。


　「〜〜最初に卵を炒めるとき，多めの油を卵が一気に吸い込みます。

　　この，卵が抱えた油がのちににじみ出して，

　　トマトの水分とうまくからまり，全体がまとまるのです。」

これはもう，ビールがすすんでしょうがない。