池田珈琲日記

今年も梅シロップできました。

梅ジュース，梅ソーダ，明日からOKです。


かき氷の梅はしばらくお待ちください。

かき氷用抹茶シロップも現在作成中です。

これもお待ちください。  

今年も梅シロップ作りました。


グラニュー糖を入れる前(左)と後(右)。

同量の重さの梅とグラニュー糖(氷砂糖可)を

消毒した瓶に入れるだけです。

毎日振って刺激を与えるので，

小さな瓶の方が都合が良いです。


出来上がったシロップは，梅ソーダにしたり

かき氷にかけると，これが本当に爽やかです。

  

誠に勝手ながら，

６月５日（金）と９日（火）は臨時休業と

させていただきます。

よろしくお願いします。

  

緊急事態宣言の延長ということで，

池田珈琲も時短営業を５/７（木）〜５/31（日）の

２５日間，延長します。

非常に長い additional time で，

この機に忘れ去られてしまうのではと

心配になりますが，

見捨てないでいただきたいなと，

切に思います。


それから，都合により，

5月30日(土)は臨時休業となりますので，

よろしくお願いします。




くまさん，昨日はありがとうございました。

助かりました。  

告知が遅れましたが，

ステイホームウィーク(5/6まで)の営業時間は

7:30〜13:00とさせていただきます。




ストレート豆の焙煎注文がありましたら，

早めにご連絡いただけるとありがたいです。

200gまでの注文でお願いします。



よろしくお願いいたします。




  

都合により，４月２４日（金）は臨時休業となります。

ご迷惑をおかけしますが，よろしくお願いいたします。



置かれている状況は閉塞感満タンで，

まだまだ「我慢」「辛抱」「忍耐」「踏ん張る」が

必要な状況ですが，この状況が終わらないことはない。



日はまた昇る。
  

4月10日に発出された愛知県の緊急事態宣言以降，

閑古鳥の鳴き方はハンパなく，

いやはやまったく困ったものだと頭を抱えつつも，

もうじき5月1日。



一周年を迎えるので記念に珈琲豆保存缶を作りました。




サイズは直径 約 9.5 cm，高さ 約 12 cm

約200gの珈琲豆が入ります。




食品用缶詰で使用されている材料で作ってありますので

食品保存には問題なく使えます。

中蓋がありますので，抹茶や煎茶，紅茶，

お菓子や調味料の保存用としてもお使いいただけます。

茶筒，海苔缶，菓子缶を手がけた老舗茶筒製作所製できっちりとした作りです。

明るい色で味わいのあるオリジナル缶です。

ぜひ手に取ってお確かめください。

価格1200円(税込)



ホットドリンクとトーストメニューのテイクアウトも

やってます。




一人や一組のお客さんが訪れてくれるだけで心の底から

「いらっしゃいませ」「ありがとうございました」と

思える今日この頃。


  

池田珈琲では注文ごとに豆を挽き，

ネルドリップで提供しております。




そのネル布，入学式シーズンに合わせて

赤・白・黄色のチューリップカラー(３色)で

作りました。（限定数ですが）

色はついていても味に影響はありません。

普通のドリッパーでも使用できますし，

ハリオのネルドリップろか器(３〜４杯用)の針金が通せる

ように作ってあります。　１枚３００円です。




ネルドリップはペーパーフィルターよりも油脂成分を

抽出しやすく，コクのある珈琲が出来上がります。



ぜひお試しください。  

都合により，４月３日（金）は臨時休業となります。

ご迷惑をおかけしますが，よろしくお願いいたします。

  

都合により２月９日（日）は臨時休業となります。ご迷惑をおかけしますが，よろしくお願いいたします。